Manger & Boire

L’esprit SKITCHEN c’est la « Feel Good Cuisine »

Le restaurant bistronomique ouvert à tous au cœur du 16 I 150 **** revisite librement la montagne aux parfums de Méditerranée.
Emmenée par Vincent Poette, le Chef Exécutif – ex Ducasse & Robuchon – l’équipe y travaille les produits frais, régionaux, bio quand ils sont à portée de main. Une cuisine actuelle, accessible, gourmande qui twiste les classiques pour nous surprendre et nous emmener de sardine à tartiflette…

Le décor joue également avec les codes, entre esprit montagne & modernisme, design & art contemporain. Les maîtres-mots sont convivialité et liberté, à l’instar de ses espaces totalement décloisonnés et de la possibilité de se restaurer à toute heure.
Le mobilier est hétéroclite mêlant consoles minérales et tables de chêne massif chevillé par un artisan de la vallée avec quelques pièces Paulin, Starck, velours vintage, rééditions de classiques ou bancs en bois.
On s’installe entre amis sur de larges tables d’hôtes ou tables rondes très conviviales, en tête à tête ou tout simplement devant la cheminée dans un esprit lounge.

Un concept qui se décline du petit-déjeuner « lève tard », aux planches sur le pouce, BBQ pour un déjeuner en mode « entrée, plat, soleil & dessert », goûters, après-ski festifs jusqu’aux diners un zeste plus sophistiqués.

Petit déjeuner 7h30 – 11h
Déjeuner 12h30 – 14h30
Planches à partager 11h – 23h
Diner 19h30 – 22h

Informations & Réservations :
Tél +33 (0) 4 92 46 54 72
Email info@hotel16-150.com

Les animaux ne sont pas admis

BAR LOUNGE

Au cœur du lobby, le bar lounge, son massif comptoir de bois brut et ses longs  sofas de flanelle s’offrent  à vous.

D’un côté, le salon cheminée invite à plus d’intimité, de l’autre, vous profitez à tout moment des grandes tablées du SKITCHEN, comme il vous plaira,  vous êtes ici chez vous !

La carte de cocktails* signée Julien Defrance revisite les grands classiques et s’aventure vers des propositions plus audacieuses.

Carte de planches à toute heure et atypique sélection de jelly shots maison pour vous surprendre.

Planches à partager 11h – 23h
Après-ski 16h – 19h
Bar 10h – minuit

Informations & Réservations :
Tél +33 (0) 4 92 46 54 72
Email info@hotel16-150.com

Les animaux ne sont pas admis

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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